Nel cuore della Brianza, sapore autentico, creatività moderna: scopri l'eccellenza della cucina locale rivisitata del Boogie Bistrot
Immerso nell'incantevole scenario nel cuore della Brianza, il Boogie Bistrot incarna l'essenza di un'esperienza gastronomica unica. Coniugando sapori autentici e una creatività moderna. Ti invitiamo a esplorare l'eccellenza della tradizione locale reinterpretata.
Antipasti
Carpaccio di pesce spada marinato al pepe su insalata riccia
14€
Gamberi alla catalana (sedano, pomodorini, cipolla rossa)
16€
Sarde fritte con maionese al lime (per due persone)
14€
Bis di crudi di scottona..
battuto con tuorlo d’uovo marinato e carpaccio con maionese al peperone
18€
Sciatt e bresaola del Boogie
14€
Tris di flan su dadolata di pomodorini (carote, zucchine, parmigiano)
12€
Primi Piatti
Paccheri cremosi con pesce spada, limone e pinoli tostati
18€
Risotto con crema di barbabietola, yogurt allo zafferano e tartare di gambero
18€
Risotto con filetti di pesce persico
20€
Tagliatelle con ragù bianco di coniglio
15€
“La carbonara”
16€
Spaghetti con crema di pomodorini gialli, burrata e parmigiano al basilico
13€
Secondi Piatti
Polpo piastrato con morbido di patate affumicate e polvere di barbabietola
19€
Gran fritto di Paranza del Boogie
(Gamberi, calamari, triglie, merluzzo, sogliole, ciuffetti, zucchine e chips di patate)
23€
Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
19€
La Cotoletta di vitello (300gr) con patate al forno
23€
Polpette di verdure su crema di melanzane arrostite e mentuccia
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