Le nostre birre artigianali

Birre selezionate con cura dalla Lombardia e oltre

Qualità e ricerca: le nostre fondamenta

La nostra passione per la birra artigianale si esprime in ogni sorso. Al Boogie Bistrot di Colle Brianza, la selezione di birre è stata curata con attenzione per offrire un'esperienza autentica agli amanti del luppolo e a chi desidera scoprire nuove proposte. Abbiamo scelto etichette che raccontano storie di territori, maestria e tradizione, privilegiando microbirrifici locali lombardi e specialità internazionali che meglio si sposano con i sapori della nostra cucina.

Dalla bionda leggera e dissetante alla scura corposa e strutturata, ogni birra nella nostra carta è stata selezionata per la sua personalità unica e la capacità di creare abbinamenti memorabili con i nostri piatti. Le nostre pizze a lunga lievitazione cotte nel forno a legna trovano nelle birre artigianali il compagno ideale per un'esperienza gastronomica completa.

Ogni bottiglia e spillatura è stata scelta per raccontare una storia e creare un'emozione. Che tu sia un appassionato o semplicemente curioso, la nostra selezione saprà stupirti con etichette che spaziano dalle birre chiare alle ambrate, dalle IPA aromatiche alle Stout dal carattere deciso.

Brindisi festoso con prosecco tra clienti e staff durante l'aperitivo al Boogie Bistrot di Colle Brianza

Selezione di bottiglie di vino pregiato esposte al Boogie Bistrot di Colle Brianza. La carta dei vini del ristorante evidenzia etichette italiane scelte con cura, con particolare attenzione ai vini lombardi e alle eccellenze nazionali. Le bottiglie, disposte elegantemente, rappresentano la varietà dell'offerta enologica che accompagna la proposta gastronomica del locale, pensata per esaltare i sapori della cucina brianzola rivisitata

Abbina le nostre birre ai piatti principali

Il Nostro pranzo di lavoro

Primo, secondo con contorno acqua, vino e caffè a prezzo fisso.
La tua pasua pranzo di qualità a Colle Brianza

Scopri le formule

Pizza artigianale del Boogie Bistrot pronta per essere infornata, preparata sul bancone di lavoro accanto al forno a legna. L'impasto a lunga lievitazione è stato sapientemente steso e guarnito con ingredienti freschi e colorati che creano un contrasto appetitoso sulla base bianca. Il pizzaiolo ha completato la preparazione con cura, mostrando la fase che precede la cottura nel tradizionale forno a legna che caratterizza la pizzeria di Colle Brianza

Le Nostre pizze

impasto a lunga lievitazione, forno a legna e ingredienti selezionati per una pizza leggera e dal gusto inconfondibile

Scopri le nostre pizze

Antipasto gourmet di carciofi freschi e acciughe del Boogie Bistrot di Colle Brianza, servito con elegante presentazione. I carciofi delicatamente lavorati si sposano con il sapore intenso delle acciughe di qualità, creando un equilibrio perfetto tra sapidità e dolcezza. Un piatto che rappresenta la filosofia culinaria del ristorante: ingredienti semplici di alta qualità valorizzati con creatività

Le specialità alla carta

Sapori autentici della tradizione brianzola reinterpretati con creatività e ingredienti freschi del territorio

Scopri la nostra carta

Carta dei Vini, Birre e Drinks

Vini locali e nazionali, birre artigianali dei microbirrifici brianzoli e cocktail preparati con cura

Scopri i nostri drinks

Tutto quello che devi sapere

Dove si trova il Boogie Bistrot a Colle Brianza?

Il Boogie Bistrot si trova a Colle Brianza (LC), in Via Europa 2. Siamo facilmente raggiungibili sia dalla provincia di Lecco che dalla Brianza, immersi in una location storica con ampio giardino che garantisce un clima fresco anche durante l'estate.

I piatti del menu alla carta sono disponibili anche a pranzo?

Sì, i piatti del nostro menu alla carta sono disponibili anche durante l'orario di pranzo. Puoi gustare tutte le nostre specialità sia a mezzogiorno che a cena. È sempre consigliata la prenotazione, soprattutto nei fine settimana, per garantirti il posto e permetterci di offrirti la migliore esperienza possibile. Ti aspettiamo dal martedì alla domenica dalle 12:00 alle 14:00 per il servizio di pranzo.

Quali sono i vostri orari di apertura?

Siamo aperti dal martedì alla domenica con i seguenti orari:
Martedì-Venerdì: 12:00-14:00 e 18:30-23:30
Sabato: Pranzo solo su prenotazione (minimo 8 persone), 18:30-23:30
Domenica: 12:00-14:00 e 18:30-23:30
Lunedì: CHIUSO

Avete un parcheggio?

Sì, disponiamo di un parcheggio gratuito per i nostri clienti, situato a pochi passi dal ristorante.

È necessario prenotare un tavolo al Boogie Bistrot?

Consigliamo sempre la prenotazione, soprattutto nei fine settimana e per le serate speciali come il Girorisotti del giovedì. Durante l'estate, il nostro giardino è molto richiesto grazie al clima fresco che caratterizza Colle Brianza. Puoi prenotare facilmente chiamando il numero 039 9260568 o utilizzando l'apposito modulo sul nostro sito. Ricorda che il sabato a pranzo siamo aperti solo per gruppi di minimo 8 persone e su prenotazione.

Avete opzioni per intolleranze alimentari o diete speciali?

Certamente! Il nostro staff è attento alle esigenze alimentari dei clienti. Offriamo opzioni per celiaci, vegetariani e allergie varie. Ti consigliamo di comunicare le tue esigenze specifiche in fase di prenotazione così che il nostro chef possa preparare al meglio le alternative più adatte. Il nostro menu alla carta può essere adattato secondo le necessità, mantenendo sempre lo stesso standard qualitativo che contraddistingue la cucina del Boogie Bistrot.

Posso festeggiare il mio compleanno o un evento speciale da voi?

Assolutamente sì! La nostra location storica con giardino a Colle Brianza è perfetta per eventi privati come compleanni, anniversari, cene aziendali e altre celebrazioni. Possiamo personalizzare il menu in base alle tue preferenze e al tipo di evento. Durante la bella stagione, il nostro ampio giardino offre una cornice naturale unica per i tuoi momenti speciali. Contattaci per un preventivo personalizzato e ti aiuteremo a organizzare un evento indimenticabile.

Come funziona il programma fedeltà del Boogie Bistrot?

Il programma Boogie Elite ti permette di accumulare punti ad ogni visita: per ogni euro speso ricevi 5 punti. Registrarsi è gratuito e semplice! I punti possono essere convertiti in premi come aperitivi gratuiti, dolci e persino cene complete. È il nostro modo di ringraziare i clienti affezionati che scelgono regolarmente il nostro ristorante a Colle Brianza. Puoi iscriverti direttamente nel locale o nella sezione dedicata del nostro sito web.

Inviaci la tua richiesta per un'esperienza indimenticabile

"Cerchi una location accogliente in Brianza per un momento speciale? Il nostro ristorante a Colle Brianza è la scelta ideale per celebrazioni private, cene di lavoro o incontri conviviali.

Il Boogie Bistrot offre un'esperienza gastronomica autentica basata sulla tradizione brianzola, con piatti preparati con ingredienti freschi del territorio in un ambiente ricco di carattere. La nostra location storica con ampio giardino si presta perfettamente a eventi di ogni tipo.

Nei mesi estivi, il giardino regala un piacevole fresco naturale anche nelle serate più calde, mentre le sale interne offrono un'atmosfera intima e raffinata durante tutto l'anno.

Compila il modulo qui sotto indicandoci i dettagli del tuo evento. Il nostro team ti contatterà rapidamente per creare insieme un'esperienza su misura."

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Team del Boogie Bistrot schierato davanti al bancone all'interno del locale a Colle Brianza

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Le nostre birre artigianali

Qualità e ricerca: le nostre fondamenta

Birre Artigianali

Tatanka (double single hop apa) - Birrificio Herba Monstrum

Zulu (IPA) - Birrificio Herba Monstrum

La Ciara Pils - Birrificio Dulac

L'Ambrada (Belgian Pale Ale) - Birrificio Dulac

Centenario (Smoked Strong Ale) - Birrificio Dulac

Birre in bottiglia

Riegele (Bionda)

Riegele (Weiss)